Fours - Qu'est-ce que la convection ?

S'applique à

• Fours

Solution

La fonction de convection utilise un ventilateur pour faire circuler la chaleur du four uniformément dans le four. Cette répartition améliorée de la chaleur permet des résultats de cuisson et de brunissage rapides et uniformes.

La convection offre de meilleurs résultats lors de la cuisson sur plusieurs grilles de four. La plupart des aliments cuits avec un réglage de cuisson cuisent plus rapidement et plus uniformément lorsque vous utilisez les fonctions de convection.

La convection n'est pas disponible sur tous les modèles.